Elena Doamna
Position: partner
Location: Galati, Romania
Le Colegiul de Industrie Alimentara "Elena Doamna" Food Industry College a été fondé en 1966 et forme des élèves dans le domaine de l'industrie alimentaire, de la restauration, du tourisme, des ressources naturelles et de la protection de l'environnement. Notre école dispense actuellement de l'enseignement secondaire supérieur, les classes de lycée et des classes professionnelles. Nos étudiants sont au nombre de 950 et la plupart d'entre eux se spécialise dans l'industrie alimentaire (domaines de la boulangerie, de la pâtisserie, des produits laitiers et de la viande, des fruits et légumes, mais aussi de la brasserie).
Cette institution est dotée de laboratoires tels que: microbiologie, biochimie, chimie, physique et informatique et propose également d’ateliers de séances de pratique dans les domaines suivants: transformation du lait et de la viande, boulangerie, brasserie et pâtisserie et ateliers de gastronomie. 80 professeurs environ participent au développement des compétences et des connaissances pratiques des élèves. L'école dispose également d'une bibliothèque moderne, d'une salle multimédia, d'une salle de fête, d'une salle de sport et d'une cafétéria où les élèves prennent leur repas tous les jours. La région dans laquelle nous vivons est une très belle, région bordant le Danube, mais défavorisée en raison de son taux de chômage élevé. Dans le même temps, c'est une zone très industrialisée et la pollution a atteint un niveau inquiétant.
Les espaces verts de la ville sont très peu nombreux tandis que l'Arcellor Mittal Steel, une aciérie qui était autrefois la deuxième plus grande de son secteur en Europe, pollue beaucoup l'environnement. Beaucoup de nos étudiants viennent de régions rurales. Les écoles essaient de familiariser nos élèves aux valeurs européennes, de les aider à mieux s'intégrer professionnellement et socialement et à être des citoyens actifs de l'UE, de mieux apprécier l'importance de l'éducation et de les aider à entrer sur le marché du travail avec la formation professionnelle requise.
De par la situation économique de la région un nombre de parents d’élèves travaillent à l'étranger. Cela à pour conséquence que les élèves sont laissés seuls ; l'école devenant l'une des rares sources d'éducation et de soutien social et aide à les guider dans leur carrière future et leur développement en tant qu'êtres responsables, conscients de l'importance des ressources de l'environnement dont ils disposent et de leur utilisation raisonnée.
De par la situation économique de la région un nombre de parents d’élèves travaillent à l'étranger. Cela à pour conséquence que les élèves sont laissés seuls ; l'école devenant l'une des rares sources d'éducation et de soutien social et aide à les guider dans leur carrière future et leur développement en tant qu'êtres responsables, conscients de l'importance des ressources de l'environnement dont ils disposent et de leur utilisation raisonnée.
